Pollastre al curri

INGREDIENTS:

6 Pits de pollastre

3 Cebes mitjanes

3 Culleradetes de curri en pols

600 cc de nata cuinada o crema de llet

Oli d’oliva i sal

PREPARACIÓ:

1r.  Tallar els pits de pollastre a trossos mitjanets i assaonar.

2n. Ofegar el pollastre en una paella amb oli. Quan estigui daurat, retirar del foc i reservar.

3r.  Ratllar la ceba i fregir-la en la mateixa paella fins que estigui transparent.

4t.  Afegir la crema de llet i el curri. Remenar bé.

5è. Afegir-hi el pollastre i deixar coure remenant de tant en tant fins que la salsa espesseixi una mica.